京野菜「万願寺とうがらし」

万願寺唐辛子は、甘味のある肉厚の果肉がやわらかく、大果で食べ応えがあるので、そのまま焼いたり、素揚げにするとおいしく食べられます。
オススメの食べ方はやはり、万願寺の醤油焼きです！
お酒のおつまみにもってこい！

　万願寺とうがらしの栄養価

万願寺とうがらしは、栄養素も豊富に含まれており、タンパク質、食物繊維、ビタミンＡ、ビタミンＫ、ビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、葉酸、カルシウム、マグネシウム等たくさんの栄養素がふくまれており、体に良い野菜です。

特にビタミンＡやビタミンＣ、ビタミンＥ等のビタミン類が多く含まれており、ビタミンＣに関しては、ピーマンの２倍の量が含まれております。

万願寺とうがらしには、βカロテン等も多く含まれており、カリウム等のミネラルも豊富に含まれております。

健康志向の方にオススメの野菜です。